Auxiliar de Cozinha

Principais atribuições: • Mede temperatura dos alimentos para assegurar a qualidade do produto • Checa estoque e faz requisição de produtos do estoque seco • Faz conferência de etiquetas • Manipula os alimentos dentro do padrão de qualidade, conforme a orientações dos superiores. • Faz a produção de alimentos de acordo com o estoque da praça e padrão orientado pelo líder da praça • Checa o estoque da praça e avisa antes de acabar qualquer produção no serviço • Produz o mise en place necessário para realização do serviço do turno. • Consegue seguir um plano de ataque entregando as tarefas necessárias diárias • Faz montagem de pratos de acordo com o padrão estabelecido • Tem domínio do passe em dias tranquilos